聚焦國際資源 張?jiān)H化永遠(yuǎn)在路上
從2013年到2018年,張?jiān)O群笫召徚朔▏焕啥喔梢鼐魄f、西班牙里奧哈愛歐公爵酒莊、法國波爾多蜜合花酒莊、智利卡薩布蘭卡谷魔獅酒莊和澳大利亞克萊爾谷歌濃酒莊公司,其中的智利魔獅和澳大利亞歌濃,均為最近一年內(nèi)所收購,投入資金超過3.5億元。不僅在國產(chǎn)葡萄酒行業(yè),即便在整個中國酒類行業(yè),張?jiān)5膰H化布局程度也堪稱領(lǐng)先。
“消費(fèi)者有權(quán)利跟機(jī)會品嘗世界上不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品?!?正如煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司黨委書記、董事長周洪江所言,在消費(fèi)升級的市場環(huán)境下,國際品牌對消費(fèi)者的“殺傷力”是難以抵擋的,對于國產(chǎn)品牌,最有力的應(yīng)對舉措,就是讓自己也成為國際大牌。
“在產(chǎn)品方面,因?yàn)椴煌a(chǎn)區(qū)的葡萄風(fēng)味不同,張?jiān)R验_始在全球調(diào)配資源,為中國總部及任意子公司彌補(bǔ)不同風(fēng)格、不同價(jià)位的產(chǎn)品線缺失”,周洪江表示,而在工藝方面,由于海外酒莊的釀酒技術(shù)各異,張?jiān)R褑痈鲊劸茙熢诩瘓F(tuán)內(nèi)部的互訪交流,“調(diào)配一支海外大軍協(xié)助張?jiān)帄Z中國市場”,通過國際化布局,使張?jiān)5钠焚|(zhì)和品牌與國際一流水平接軌。
對于張?jiān)T趪鴥?nèi)市場發(fā)起的“保衛(wèi)戰(zhàn)”和“反擊戰(zhàn)”, 周洪江用“世界的眼光、國際的標(biāo)準(zhǔn)、中國的優(yōu)勢”來概況。他解釋稱,中國的葡萄酒市場是國際市場的重要組成部分,中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展不會與國際市場相割裂,用世界的眼光看待葡萄酒行業(yè)的發(fā)展,張?jiān)P枰皶r(shí)走出去調(diào)動全球資源壯大自身實(shí)力?!叭绻痪邆鋮⑴c國際競爭的能力,那么在中國市場也無法守住既有的陣地,只有鞏固了本土市場,未來才可能真正實(shí)現(xiàn)國際化?!?br />
做強(qiáng)國內(nèi)市場 張?jiān)1泄そ尘裉嵘a(chǎn)品質(zhì)量
今年政府工作報(bào)告指出,要全面開展質(zhì)量提升行動,推進(jìn)與國際先進(jìn)水平對標(biāo)達(dá)標(biāo),弘揚(yáng)工匠精神。來一場中國制造的品質(zhì)革命是時(shí)代賦予企業(yè)的一大歷史使命。進(jìn)行品質(zhì)革命,這正是國產(chǎn)葡萄酒當(dāng)前所面臨的關(guān)鍵課題。
“中國葡萄酒市場是世界上最具潛力和成長性的市場,也是全球競爭最激烈的戰(zhàn)場?!敝芎榻硎荆诟叨葒H化的葡萄酒市場,如果產(chǎn)品質(zhì)量無法達(dá)到甚至領(lǐng)先國際水準(zhǔn),那就意味著在本土市場也將被淘汰。
周洪江透露,張?jiān)H虿季值哪康闹?,就是鞏固中國市場?;仡檹堅(jiān)5膰H化布局過程,會發(fā)現(xiàn)這與其質(zhì)量理念和質(zhì)量水平的提高是同步的。
早在2012年之前,張?jiān)1阍趪鴥?nèi)擁有30萬畝葡萄種植基地,其中新疆產(chǎn)區(qū)有葡萄基地12.5萬畝,寧夏產(chǎn)區(qū)8萬畝,陜西產(chǎn)區(qū)1.5萬畝,遼寧0.5萬畝,北京0.5萬畝,在煙臺大本營有7萬畝,張?jiān)5钠咸逊N植面積約占當(dāng)時(shí)中國釀酒葡萄種植總面積的1/4強(qiáng)。
在規(guī)模優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,張?jiān)i_始更加追求產(chǎn)地特點(diǎn)和產(chǎn)品特色?!霸谛袠I(yè)內(nèi)流傳著這樣一句話,好的葡萄酒是種出來的?!敝芎榻硎?,國產(chǎn)葡萄酒要跟上中國消費(fèi)者的需求,需要提供性價(jià)比高的產(chǎn)品。其中重要的一點(diǎn)就是要在葡萄品種選擇與種植上下功夫。
當(dāng)張?jiān)?催^了世界各大葡萄酒生產(chǎn)國家和代表性產(chǎn)區(qū),也漸漸理清了自己的思路,比如煙臺濱海葡萄酒的細(xì)膩風(fēng)格,新疆釀成的酒強(qiáng)壯飽滿,寧夏的酒則口感平衡。在此基礎(chǔ)上,通過長期研究,張?jiān)Σ煌a(chǎn)區(qū)、不同園區(qū)最適合葡萄品種的選育培植,也收到成效,風(fēng)格表現(xiàn)更加多元和突出。
據(jù)介紹,而在張?jiān)5谝惠喨虿季诌M(jìn)入尾聲,在智利、澳大利亞分別落子后,其對質(zhì)量的理解和把握,又到了一個新境界,其代表作便是“醉詩仙”升級版。新鮮、易飲、百搭,針對消費(fèi)者日常飲用的場景化產(chǎn)品設(shè)計(jì),都表明這是一款有著豐富“閱歷”,又融為己用的突破性產(chǎn)品。目前,以葡萄酒、白蘭地、進(jìn)口酒齊頭并進(jìn)的“三駕馬車”,國內(nèi)張?jiān)=獍偌{、醉詩仙等數(shù)十個主推國內(nèi)外的產(chǎn)品品牌,構(gòu)建了張?jiān)XS富的全球產(chǎn)品矩陣。




